Joris Bijdendijk is turning RIJKS®️ into a one-night stage for a rare kind of culinary alignment: three Gault&Millau Szef Kuchni Roku zwycięzcy z Holandii i Belgii gotują ramię w ramię.
W niedzielę 22 marca w RIJKS®️ spotka się z dwoma najsłynniejszymi belgijskimi szefami kuchni: Viki Geunes z Zilte in Antwerp (3* Michelin, 4 toques, 18.5/20 GM, Gault&Millau Chef of the Year 2009) and David Martin z La Paix in Brussels (2* Michelin, 4 toques, 17.5/20 GM, Gault&Millau Chef of the Year 2019). Joining forces with Bijdendijk, they will present a single, tightly choreographed menu, served at both lunch and dinner.
Goście mogą spodziewać się bogatego menu: dwóch wykwintnych przekąsek poprzedzających sześć dań – format zaprojektowany tak, aby belgijska gastronomia mogła przemówić pełnym głosem, a jednocześnie zostać zinterpretowana na nowo przez trzy różne wrażliwości w jednej kuchni.
Rezerwacje są już otwarte.
Praktyczne informacje
Data: 22.03.2026
Lokalizacja: Rijks, Amsterdam, Holandia
Rijks - Strona internetowa rezerwacji