Joris Bijdendijk is turning RIJKS®️ into a one-night stage for a rare kind of culinary alignment: three Gault&Millau Chef del Año Ganadores de los Países Bajos y Bélgica cocinando codo con codo.
El domingo 22 de marzo reunirá a dos de los chefs más célebres de Bélgica en RIJKS®️: Viki Geunes de Zilte in Antwerp (3* Michelin, 4 toques, 18.5/20 GM, Gault&Millau Chef of the Year 2009) and David Martín de La Paix in Brussels (2* Michelin, 4 toques, 17.5/20 GM, Gault&Millau Chef of the Year 2019). Joining forces with Bijdendijk, they will present a single, tightly choreographed menu, served at both lunch and dinner.
Los comensales pueden esperar una generosa progresión: dos refinados aperitivos que dan paso a seis platos, un formato diseñado para que la gastronomía belga se exprese en todo su esplendor, reinterpretada a través de tres sensibilidades distintas en una misma cocina.
Ya se pueden realizar reservas.
Aspectos prácticos
Fecha: 22.03.2026
Ubicación: Rijks, Ámsterdam, Países Bajos
Rijks - Sitio web de reservas