- Geschrieben von: Chefluencer-Redaktionsteam
Küchenchefin Ana Roš sucht ab Oktober 2025 einen Küchenchef zur Leitung eines ihrer externen Projekte.
Sie benötigen fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, ausgeprägte Führungsqualitäten und ein Gespür für saisonale Gegebenheiten, Präzision und individuelle Anpassung. Bescheidenheit, auch in stressigen Situationen, ist unerlässlich – das Arbeitsumfeld ist dynamisch, teamorientiert und ständig im Wandel.
Dies ist keine Ausbildungsstelle – es ist eine Berufung für jemanden, der bereits weiß, wie man mit Druck umgeht.
Um sich zu bewerben, senden Sie eine E-Mail an career@anaros.eu.
Über Ana Roš
Ana Roš ist eine weltbekannte Köchin, Inhaberin eines Drei-Sterne-Restaurants, Unternehmerin, Autorin und Verfechterin regionaler Küche. Als Autodidaktin und Visionärin hat sie die slowenische Gastronomie mit ihrem Streben nach Exzellenz und Innovation international bekannt gemacht.
Sie ist außerdem eine von nur zwei Köchinnen weltweit, deren Restaurant zusätzlich zu ihren drei Michelin-Sternen mit einem grünen Stern ausgezeichnet wurde, was ihr Engagement für Nachhaltigkeit unterstreicht.
Im Jahr 2024 wurde Roš bei den „The Best Chef Awards“ mit dem Preis „Best Voted by Professionals“ ausgezeichnet, was die Bewunderung ihrer Kollegen unterstreicht. Weltweit für ihren Einfluss anerkannt, wurde sie zudem von der Welttourismusorganisation (UNWTO) zur Botschafterin für Gastronomietourismus ernannt.
Neben Hiša Franko betreibt Ana die Boutique-Bäckerei Pekarna Ana in Ljubljana, das moderne Restaurant Jaz, das ihre Interpretation von Casual Dining präsentiert, und Ana Roš Drinks, eine Linie von trinkfertigen Getränken. Als visionäre Unternehmerin und inspirierende Rednerin verschiebt sie immer wieder die Grenzen der Kulinarik und beweist, dass Leidenschaft, Innovation und Respekt vor der Natur wahre Exzellenz ausmachen.
Küchenchef Aitor Zabala sucht einen Kapitän für das Team von Somni
Ein Kandidat mit Leidenschaft, Fantasie, Neugier und Erfahrung in der Michelin-Welt passt perfekt. Wenn Sie mit einem der kreativsten Köche der Welt zusammenarbeiten und gemeinsam etwas Bedeutendes schaffen möchten, dann bewerben Sie sich hier.
Um sich zu bewerben, senden Sie eine E-Mail an careers@somnirestaurant.com
Das neue Somni ist eine Interpretation kulinarischer Freiheit, wie sie nur Los Angeles inspirieren kann, ohne dabei die eigenen Wurzeln zu vergessen. Eine Auswahl feinster Produkte, jedes mit seiner eigenen Geschichte, mit größter Sorgfalt verarbeitet. Es ist ein Traum, der die Liebe und die Herausforderungen der Vergangenheit in sich trägt und gleichzeitig den Weg in eine hoffnungsvolle Zukunft ebnet, in der wir alle Teil derselben Familie sind.
Küchenchef Daniel Humm sucht einen Chef de Cuisine für ein aufregendes neues Projekt außerhalb von New York.
Sie erhalten die einmalige Gelegenheit, an dem neuen Projekt von Daniel Humm, dem Inhaber des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Eleven Madison Park, mitzuarbeiten. Es handelt sich um ein einjähriges Pop-up-Konzept außerhalb von New York City. Der Service findet fünfmal wöchentlich statt. Unterkunft und attraktive Vergütung werden geboten.
Um sich zu bewerben, senden Sie eine E-Mail an careers@elevenmadisonpark.com
Im Hauptrestaurant Eleven Madison Park gibt es immer wieder zahlreiche Karrieremöglichkeiten. Offene Stellen sind unter anderem als Senior Sous Chef, Sous Chef, Captain, Sommelier oder Line Cook. Alle offenen Stellen finden Sie hier.
Das Eleven Madison Park ist ein gehobenes, rein pflanzliches Restaurant mit Blick auf den Madison Square Park in New York City. Es wurde 1998 als französische Brasserie eröffnet und wird seit 2006 von Küchenchef Daniel Humm geleitet. Seit 2011 gehört es zu seinem Unternehmen Make it Nice Hospitality. Unter seiner Führung hat sich das Eleven Madison Park sowohl kulinarisch als auch hinsichtlich des Gästeerlebnisses deutlich weiterentwickelt und wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit 4 Sternen der New York Times und 3 Sternen des Guide Michelin.
2021 eröffnete das Eleven Madison Park nach der Pandemie als rein pflanzliches Restaurant wieder seine Pforten. Der Wunsch, die Grenzen der gehobenen Gastronomie neu zu definieren und zu erweitern, stand schon immer im Mittelpunkt des Eleven Madison Park. Unser Team setzt sich mit Präzision in der Küche, elegantem Service und Leidenschaft für seine Arbeit für höchste Handwerkskunst ein.
Fotos: mit freundlicher Genehmigung der Restaurants.