Mona Biedrzycka 21 articles Strategin, Geschichtenerzählerin und aufmerksame Beobachterin der kulinarischen Welt. Sie schreibt an der Schnittstelle von Gastronomie, Kultur und Ort. Mit ihrer Erfahrung im Luxusmarkenmanagement und ihrem scharfen redaktionellen Blick arbeitet sie mit Köchen, Kreativen und Institutionen zusammen.
Pallavi Sangtani 1 Artikel Eine freiberufliche Food- und Reisejournalistin, geboren und aufgewachsen in den Vereinigten Arabischen Emiraten. Sie hat über 35 Länder bereist und in über 150 Michelin-Sternerestaurants gespeist. Ihre globale Perspektive und profunde Ortskenntnisse fließen in ihre Berichterstattung über Dubais kulinarische Szene ein.